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凱式定氮儀:準(zhǔn)確測量氮含量,推動科研與食品檢測的高效發(fā)展

新聞類別:公司新聞   查看次數(shù):1491次  時間:2024/10/8 13:03:18

  凱式定氮儀,又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀或粗蛋白測定儀,是一種基于凱氏定氮原理,通過測定樣品中氮的含量來計算蛋白質(zhì)含量的精密儀器。這一儀器在食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等領(lǐng)域的氮含量或蛋白質(zhì)含量分析中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。
  凱式定氮儀的工作原理是將有機化合物與硫酸共熱,使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。隨后,在堿性條件下,硫酸銨會被轉(zhuǎn)化為氨,并通過蒸餾和滴定等步驟,準(zhǔn)確測量樣品中的氮含量。由于蛋白質(zhì)中氮的含量恒定,因此通過氮的含量可以推算出蛋白質(zhì)的含量。這一方法因其準(zhǔn)確性和可靠性而被廣泛應(yīng)用于各類科研和檢測領(lǐng)域。

  在實際操作中,凱式定氮儀的使用步驟包括消化、蒸餾吸收和滴定。消化是將樣品與硫酸等試劑混合加熱,使蛋白質(zhì)分解;蒸餾吸收則是將消化后的樣品在堿性條件下進(jìn)行蒸餾,使氨氣游離并被吸收;滴定則是用已知濃度的酸溶液對吸收的氨進(jìn)行滴定,從而計算出氮的含量。

  隨著科技的進(jìn)步,自動凱式定氮儀應(yīng)運而生,將傳統(tǒng)的繁瑣手動操作簡化為一鍵啟動、全程自動化的高效流程。定氮儀不僅提高了實驗的準(zhǔn)確性和效率,還大大減輕了科研人員的工作負(fù)擔(dān)。其高精度加液泵和滴定系統(tǒng)確保了實驗結(jié)果的準(zhǔn)確無誤,而雙蒸餾模式和雙模式滴定技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用則進(jìn)一步提升了實驗結(jié)果的穩(wěn)定性和可靠性。
  此外,自動凱式定氮儀還注重用戶體驗的人性化設(shè)計。其液晶觸摸彩色顯示屏使操作更加直觀簡便,而終點顏色學(xué)習(xí)功能和微調(diào)技術(shù)的加入則使實驗過程更加個性化、靈活化。同時,儀器內(nèi)置的多重安全保護(hù)機制也為科研人員提供了一個安全、可靠的實驗環(huán)境。
  總的來說,凱式定氮儀以其精準(zhǔn)度高、操作簡便、安全可靠等優(yōu)點,在氮分析領(lǐng)域掀起了一場智能革命。它不僅為科研人員帶來了前所未有的高效與便捷,還推動了氮分析技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步。

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